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滾揉機能被真空滾揉機所取代

文章出處:未知 人氣: 發表時間:2020-09-25
真空型滾揉機說起產品的更新換代,現實生活中有太多案例,從人工手洗衣服到半自動洗衣機,直到現在的全自動洗衣機,還有多功能性洗衣機,人們需要的不斷變化也促使了各行各業的產品的更新換代,
諸城市雙駿食品機械有限公司滾揉機產品也更新成真空型滾揉機,那它有什么與眾不同之處呢?
真空滾揉機
  真空滾揉機的優點

  第一,肉類在真空狀態時,會使肉制品的物理體積得到膨脹,肉類變得松軟,讓腌料更容易被吸收,同時還可以增強保水性,做出來的產品口感色澤更好.

  第二,產品在真空狀態下滾揉機會使產品在摩擦、摔打時減少熱量的產生.且在真空狀態下產品不會氧化.因此不會使產品在滾揉過程中變質.

  第三,產品在真空狀態下物理組織膨松,有利于輔料的吸收.

  第四,真空狀態下有效的抑制了微生物的生長繁殖,延長了產品的保存期;

  傳統腌制后的肉制品質地比較硬,可塑性差,肉塊的中間有間隙,黏結不牢.隨著滾揉機的出現,食品加工進入機械化后,這一問題得到有效的改善,因為肉制品在滾揉機內經過一段時間的滾揉,肉制品原有組織結構被破壞,部分纖維斷裂,肌肉松弛,質地變得柔軟,可塑性強,肉塊之間結合緊密,并且加速了腌料的滲透和發色.

  真空滾揉機的出現解決了以上難題,同時也收到食品加工廠商的追捧,滿足食品加工產商對食物口感、新鮮度等方面的要求.

本公司是一家專業生產食品加工、殺菌等設備的企業,本公司主要經營:真空滾揉機,電加熱、燃氣夾層鍋,行星炒鍋和雙室下凹真空包裝機等產品,歡迎有意者咨詢.