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不銹鋼夾層鍋主要參數大全

文章出處:未知 人氣: 發表時間:2020-09-25

不銹鋼夾層鍋用途及特性:

1 用途:不銹鋼夾層鍋又名夾層蒸氣鍋,廣泛用于糖果、制藥、乳品 、酒類、糕點、飲料、蜜餞、罐頭等食品加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的優良設備. 

2 特性:本鍋以有一定的壓力的蒸氣為熱源,具有受熱面積大,熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點. 本鍋內層鍋體(內鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠.各型號夾層鍋受熱面積及液料沸騰時間列表于后:

 

型號
受熱面積
(M2
參數
 沸騰時間
(min)
液料及加入量
(Kg)
蒸氣壓力
(MPa)
G50
0.45
自來水50
0.3
4~5
G100
0.58
自來水100
0.3
5~6
G150
0.88
自來水100
0.3
6~7
G200
1.13
自來水100
0.3
 8~9
G300
1.43
自來水100
0.3
10~15
G400
1.75
自來水100
0.3
11~18
G500
2.00
自來水200
0.3
15~20
G600
2.30
自來水200
0.3
15~20

 

 

 

 

 

 

 



附表:蒸氣壓力與蒸氣溫度的關系:

絕對壓力*
(Kg/cm2)
飽和溫度
(℃)
絕對壓力
 (Kg/cm2)
飽和溫度
(℃)
1
99.1
7
164.2
2
119.6
8
169.6
3
123.9
9
174.5
4
142.9
10
179
5
151.1
11
183.2
6
158.1
12
187.1












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