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小型煙熏爐型號都有哪些?如何工作的

文章出處:未知 人氣: 發表時間:2021-06-10

  煙熏爐是煙熏食品加工所需設備之一,具有煙熏、蒸煮、烘干等功能,能源采用電或蒸汽加熱,機器有大小不同的多種型號可供用戶選擇。那小型煙熏爐都有哪些型號,煙熏爐又是如何工作的,下面,就為大家介紹一下!

  煙熏爐的常規型號有SYX30、SYX50、SYX100、SYX120、SYX150、SYX200、SYX250、SYX500、SYX750、SYX1000、SYX2000等。型號數字是指一爐能夠容納的產品重量,例如SYX30型,是指一爐子能夠放30公斤原料,因為可以用煙熏爐加工的產品多種多樣,所以在計算型號時的投料量一般以香腸為準,該投料量因產品不同上下有所浮動。

  煙熏爐工作時,煙熏的原料放在掛車上面,常用的掛車有兩種:托盤式和掛桿式;托盤式掛著采用304編制網盤,適合于塊狀食品煙熏;掛桿式掛車采用304拉缸元或鋁合金三棱掛桿,適合于需要懸掛煙熏的食品。

小型煙熏爐

  煙熏爐的門體有防爆玻璃門、不銹鋼門和不銹鋼鑲嵌玻璃門三種常用門。三種門各有長短,玻璃門外形美觀,不銹鋼門保溫節能效果好,不銹鋼鑲嵌玻璃門兼顧兩者優勢,是用戶經常選用的一種門體。

  煙熏爐安裝方式有全焊接固定式和組合式兩種。全焊接結構是常用的安裝方式,組合式煙熏爐經常是在一些大型煙熏爐出口的情況下,集裝箱尺寸限制,或者用戶的廠門有尺寸限制的情況下,多采用組合式煙熏爐。

  煙熏爐的控制方式分時間繼電器和可編程控制器兩種;時間繼電器采用電子按鈕,單工藝參數設定;可編程控制器采用觸摸屏控制,可單工藝參數設定,也可多工藝參數設定,可以存儲工藝配方,可遠程鏈接電腦,打印配方、溫濕度曲線圖等。

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