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什么是噴淋式殺菌釜?優點有哪些

文章出處:未知 人氣: 發表時間:2021-07-24

  噴淋式殺菌釜鍋門有獨立的升降系統,升降力作用在地面上,穩定安全,大大降低了設備故障率。同時噴淋式殺菌釜具有自動入筐和出筐功能,一鍵操作、自動化程度高,適用于各種耐高溫包裝材料。

  殺菌釜標準化殺菌效果:在殺菌過程中,根據不同的食品加工工藝完美控制溫度和壓力,熱量分布均勻、壓力控制穩定,每批產品殺菌效果一致,產品包裝美觀,變形率和破損率小。

  殺菌釜安全性能高:鍋爐門法蘭配有三重安全聯鎖,設計有泄壓結構,防止鍋爐門瞬間彈出造成安全事故。啟動工況的檢測可以避免人為失誤造成的安全問題,全故障報警功能還允許用戶實時掌握滅菌過程中設備的狀態,以便隨時處理故障。

  噴淋式殺菌釜自動化程序高:自動化程度高、操作簡單、節省人力。配件由世界零部件制造商提供,全程嚴格監控產品質量,外形美觀、制造精良、穩定性佳。

噴淋式殺菌釜

  殺菌釜鍋門采用全新的板殼式換熱器:獨特的板對板全熔合焊接結構和壓力容器保護殼,堅固耐用、耐高溫、耐高壓、換熱效率高。沒有橡膠密封墊,不會造成老化問題。結構緊湊、結垢小、溫差傳熱。

  殺菌釜鍋門人性化設計:新一代控制配電箱更符合人體工程學。德國采用西門子觸摸屏,觸摸屏的位置更便于操作和觀察。設備的運行狀態以動畫形式顯示在觸摸屏上,因此工藝流程的工作原理一目了然,控制簡單。

  殺菌釜鍋門質量好、善于細節:鍋體覆蓋一層輕質隔熱材料制成的保溫層,導熱系數小。與同行業產品相比,保溫層厚度達到5厘米,能更好的防止釜內熱量散失、保持滅菌釜溫度均勻穩定、節約蒸汽能源、提高產品安全性、防止工人受傷。

  噴淋式殺菌釜鍋門優點:1、溫度和壓力曲線完全一致;2、實現風味安全標準化。專用溫控器會實時比較鍋內溫度和程序設定的溫度,每隔一秒就會有信號控制閥門的開啟大小。它還控制加熱和冷卻的速度,實現所有批次殺菌溫度曲線的一致性,從而保證食品風味的標準。